砂糖みりん不使用のマグロのあら煮

リトル黒豆マーメイド @cook_40088158
煮物は砂糖やみりんを使うとカロリーが高めになってしまうので、極力ヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
今回は、みなみまぐろを使いました。魚とはいえ脂肪分も多く高カロリーなので、なるべくヘルシーに仕上げたくてシンプルに作りました。
砂糖みりん不使用のマグロのあら煮
煮物は砂糖やみりんを使うとカロリーが高めになってしまうので、極力ヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
今回は、みなみまぐろを使いました。魚とはいえ脂肪分も多く高カロリーなので、なるべくヘルシーに仕上げたくてシンプルに作りました。
作り方
- 1
マグロのあらを食べやすく切る。
- 2
小さめのフライパン、または鍋に1を入れて被るくらいの水、生姜、塩を入れて弱中火にかける。
- 3
マグロのあらに火が通ったら出来上がり。
- 4
お好みでわさびをつけていただく。
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