焼き肉のせビーフン

migiai
migiai @cook_40242141

ベトナム料理 Bún thịt nướng です。

このレシピの生い立ち
ベトナム料理 Bún thịt nướng を日本の一般家庭の台所でも作りやすいようアレンジしてみました♪

焼き肉のせビーフン

ベトナム料理 Bún thịt nướng です。

このレシピの生い立ち
ベトナム料理 Bún thịt nướng を日本の一般家庭の台所でも作りやすいようアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 200〜300g
  2. そうめん 2束
  3. サニーレタス 適量
  4. 大葉 適量
  5. ベトナムハーブ(もしあれば) 適量
  6. にんにく 1片
  7. ヌックマム 適量
  8. 砂糖 適量
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、みじん切りしたにんにく、ヌックマム、砂糖、黒胡椒を和えて30分以上置いておく

  2. 2

    つけダレをつくる(レシピID: 19470991)

  3. 3

    そうめんを茹で、ハサミで適当に切っておく

  4. 4

    野菜を洗って水を切り食べやすい大きさにちぎっておく

  5. 5

    ①をよく焼いて、③、④と一緒にお皿に盛る

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migiai
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ベトナム料理を日本の一般家庭の台所でできる限り”ラク”に再現できるレシピを紹介していきたいと思います♪(ラクというよりかなり適当なのでご容赦ください・・)
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