（バジルペースト）
松の実をフライパンでほんのり色がつくまで炒る。

松の実が冷めたら,
塩、パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜ、一緒にフードプロセッサーにかけて完成。

(粒マスタードマヨ)
お好きな粒マスタードとマヨネーズを混ぜる。
割合はお好みで。写真は4:1くらいです。

ズッキーニ、なす、パプリカ、オクラを大きめに切る。万願寺唐辛子は丸ごと！

オリーブオイルを薄く引いたフライパン、またはグリルパンで焼く。
軽く塩をしておく。

紫キャベツは大きめに切り、葉の間に”キャラメライズギー”（バターでもOK）を塗り、塩をふる。

コーンは2等分にして塩をふり、キャベツと一緒に160度のオーブンで15分ほど焼く。（ご家庭のオーブンにより異なります）

ケトローフ にキャラメライズギーを塗り、

レタス、各種焼き野菜と盛り付けて、バジルペーストと粒マスタードマヨを添えて完成。