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レンジで簡単！トマトと大豆のカレースープ
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レンジで簡単！トマトと大豆のカレースープ-レシピのメイン写真

レンジで簡単！トマトと大豆のカレースープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

鍋を使わずにカップだけで、しかも電子レンジで
簡単に作れるカレースープです。
ランチ、時間のない朝にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
時間がない朝ごはんに作ってみました♪

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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材料

2人分
  1. トマト 1個(180グラム)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 水煮大豆 50グラム
  4. ゆで卵 2個
  5. (a)
  6. カレー粉 小さじ1
  7. 水 2カップ
  8. ケチャップ 小さじ4
  9. 塩 ２つまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、トマトはへたをくりぬき8等分に切る

  2. 2

    耐熱カップに(a)を入れ混ぜ合わせ
    ①・大豆をいれ、ラップをかけて
    電子レンジ600w4分加熱する

    • レンジで簡単！トマトと大豆のカレースープ作り方2写真
  3. 3

    ラップを外し、軽く混ぜ合わせ
    切ったゆで卵をトッピングして
    完成！

    • レンジで簡単！トマトと大豆のカレースープ作り方3写真

コツ・ポイント

◆ウインナー・お好きなキノコ・お好きな野菜を
加えてもOK！
◆水分が出る野菜をたくさん加える場合は
水の量を少し減らしてください

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/08/30 13:03に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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