マーブルコーヒーブラウニー
カロリーゼロ！！
だったらいいのに。。。。。
ほんのりコーヒー味のしっとりブラウニー。
このレシピの生い立ち
いつもはクリームチーズのマーブルを省いて、コーヒーブラウニーだけを焼いていたのですが、今回初めてマーブルに挑戦！両方とも美味しいです。砂糖は、白糖とあったのをブラウンにしました。よりコクがでて我が家はブラウンシュガー党です。
マーブルコーヒーブラウニー
カロリーゼロ！！
だったらいいのに。。。。。
ほんのりコーヒー味のしっとりブラウニー。
このレシピの生い立ち
いつもはクリームチーズのマーブルを省いて、コーヒーブラウニーだけを焼いていたのですが、今回初めてマーブルに挑戦！両方とも美味しいです。砂糖は、白糖とあったのをブラウンにしました。よりコクがでて我が家はブラウンシュガー党です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に温めておく。型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
エスプレッソコーヒーを作っておく。
インスタントコーヒーの顆粒を使って濃いめのコーヒーでもよい。 - 3
バターとチョコレートは湯銭または電子レンジで溶かす。
- 4
少し冷めたらバニラエッセンスと砂糖を入れてよく混ぜる。
- 5
ときたまごを加えてツヤがでるまで混ぜる。
-
- 6
人肌程度に冷めたエスプレッソコーヒーを加えてよく混ぜる。
- 7
小麦粉を加えてよく混ぜる。
- 8
クリームチーズマーブルを作る。
- 9
クリームチーズをボウルに入れて混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 10
溶きたまごとバニラエッセンスを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 11
用意したトレイに７を流しいれる。結構ドロッとした
生地です。 - 12
１０をスプーンですくって表面に約9か所に落とす。
-
- 13
ナイフやパレットナイフなどで円を描くようにしてマーブル模様を描く。
この時混ざりすぎないようにする。 -
- 14
予熱したオーブンに入れ、25分から30分焼く。ナイフを刺して、生地が少しついてくるぐらいで出来上がり。
-
コツ・ポイント
バター、卵、クリームチーズは室温に戻しておくと混ぜやすいです。焼き加減を試す時、ナイフを刺して、生地が付いてくる感じで焼き上がりです。それ以上焼くと焼きすぎで、このケーキ本来のテクスチャーにならないので気をつけて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
