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【20分】ササミのアボカドマヨ冷製パスタ
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【20分】ササミのアボカドマヨ冷製パスタ-レシピのメイン写真

【20分】ササミのアボカドマヨ冷製パスタ

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

フライパン要らず(●´∪`)
ボールで材料を混ぜて和えるだけの簡単、さっぱり冷製パスタです♪
このレシピの生い立ち
アボカドどマヨのゴールデンコンビで冷製パスタを作ってみました♪( ´▽`)
夏のランチにワインと一緒にいかが♡

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ボールで材料を混ぜて和えるだけの簡単、さっぱり冷製パスタです♪
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アボカドどマヨのゴールデンコンビで冷製パスタを作ってみました♪( ´▽`)
夏のランチにワインと一緒にいかが♡

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【20分】ササミのアボカドマヨ冷製パスタ

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

フライパン要らず(●´∪`)
ボールで材料を混ぜて和えるだけの簡単、さっぱり冷製パスタです♪
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アボカドどマヨのゴールデンコンビで冷製パスタを作ってみました♪( ´▽`)
夏のランチにワインと一緒にいかが♡

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材料

2人分
  • パスタ(カペリーニなど細めのもの) 2人分
  • ササミ 1本
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ブラックオリーブ お好みで
  • ミニトマト お好みで
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆白ワインビネガー 小さじ1
  • ☆バルサミコ酢 小さじ1/2
  • ☆砂糖 少々
  • ☆醤油 少々
  • ☆塩、胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ササミは塩コショウをし、ラップで包んで電子レンジ600W、2分。
    冷めたら、適当な大きさに手で割く。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに。アボカドは皮を剥き、適度な大きさにカット。

  3. 3

    ボールに玉ねぎ、ササミ、ブラックオリーブと☆の材料を入れ、混ぜ合わせる。

    • 【20分】ササミのアボカドマヨ冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    アボカドを加え、スプーンの背で潰しながら混ぜる。
    最後にマヨネーズを加えて和える。

    • 【20分】ササミのアボカドマヨ冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    ラップをかけ、冷蔵庫で10分冷やす。
    この間にパスタを茹でておく。

  6. 6

    茹で上がったパスタを冷水でしめ、お皿にもりつけてオリーブオイル(分量外)を回しかける。

  7. 7

    5をのせ、ミニトマト、黒胡椒をトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

アボカド、まだ熟していない時ってありますよね(;´д`)ゞ
そんなとき、私はラップで包んで電子レンジ600W、1分チンします♪ 楽チン☆

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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
2014/04/20 23:45に公開
(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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