タレをボウルに入れて混ぜます。

タレにお刺身を入れて漬けにします。そのまま冷蔵庫へ。

サニーレタスをちぎって、氷水に浸してパリッとしたら水をきります。

食べる直前にお刺身をタレごとサニーレタスとキムチをボウルの中で混ぜます。

お皿に盛り、白ごま、のり、糸切り唐辛子を乗せて出来上がり。