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パプリカときのこソテー焼き
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パプリカときのこソテー焼き-レシピのメイン写真

パプリカときのこソテー焼き

しもりさん
しもりさん @cook_40110920

ダイエット中で栄養価の高いきのこやパプリカを食べたくて作ったら意外と美味しかったので記録として。
このレシピの生い立ち
紹介文と同じ。2つ食べても250kcalぐらい。ペロリとたべれます!

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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 好きなきのこ(今回は舞茸エリンギえのき) 各1/2袋
  • 塩コショウ 少々
  • パプリカ 1個
  • とろけるチーズ(チーズ好きは2枚) 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに入れ、きのこを全て塩コショウで炒めます。

  2. 2

    炒めている間にグリルで8分ほど半分に切ったパプリカを切り口を下にして焼きます。

  3. 3

    ※耐熱容器の上にクッキングシート敷いて焼けばグリルは汚れません♪

  4. 4

    焼けたパプリカの中に炒めたきのこをいれ、チーズをのせてグリルで8分程焼きます。焼き色がついたら出来上がり♡

  5. 5

    塩コショウとチーズの味だけでしっかり美味しいです✧

コツ・ポイント

パプリカを先に焼いておくことで甘〜くなります!
しなしなパプリカめちゃ美味しい♡

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しもりさん
しもりさん @cook_40110920
2019/08/30 12:01に公開

このレシピのキーワード

えのき キノコ エリンギ パプリカ まいたけ チーズ

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