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簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート
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簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート-レシピのメイン写真

簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

ブルーチーズを使って、美味しい大人ディッシュに!茄子をボートに見立てた、お待たせしない簡単お洒落な一皿の出来上がりです
このレシピの生い立ち
ワインやビールのおつまみだったブルーチーズを大人お洒落な一皿になるように考えてみました。茄子をボートに見立ててブルーチーズを乗せたら、これが美味しくて!!はちみつを掛けても間違いなし!褒められレシピの完成です^ - ^

ブルーチーズを使って、美味しい大人ディッシュに!茄子をボートに見立てた、お待たせしない簡単お洒落な一皿の出来上がりです
このレシピの生い立ち
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簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

ブルーチーズを使って、美味しい大人ディッシュに!茄子をボートに見立てた、お待たせしない簡単お洒落な一皿の出来上がりです
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ワインやビールのおつまみだったブルーチーズを大人お洒落な一皿になるように考えてみました。茄子をボートに見立ててブルーチーズを乗せたら、これが美味しくて!!はちみつを掛けても間違いなし!褒められレシピの完成です^ - ^

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材料

  • 茄子 3本
  • 油 多目(大さじ1程度)
  • ブルーチーズ お好きなだけ。
  • 乾燥パセリやディルなど。
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作り方

  1. 1

    茄子は半分に切ってから、包丁を浅く斜め格子に切れ目を入れておきます。(溶けたチーズが絡みやすいように)

    • 簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多目の油を入れ、最初に、切った面を下にして焼き色がつくまで中火の強火(IH5)で焼きます。

  3. 3

    綺麗に焼き色がついたらひっくり返し、ブルーチーズを乗せたら、蓋をして蒸し焼きにします。

    • 簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート作り方3写真
  4. 4

    チーズが溶けたら出来上がり!
    パセリやディルを散らしてはいどうぞ!お好みではちみつを掛けても間違いなしです!

    • 簡単おつまみ*ブルーチーズ乗せ茄子ボート作り方4写真

コツ・ポイント

茄子に格子切りをする事。
一手間があるとないとじゃ大違い!溶けたチーズが絡んで美味しいのです。

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057
2019/08/28 14:32に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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