トマトをザクザクとさいの目切りにする。(ある程度のサイズになれば何でもオッケー) ミニトマトの場合は切らない。

鍋にごま油を入れ、弱火にかけ、刻んだニンニクを入れて香りを出す。

トマトを鍋に入れ、ヘラで潰しながら中火で炒める。トマトの形が無くなるまで続ける。

目の粗めのザルなどでこし、トマトの皮を取り除く。(気にならない方はやらなくてもオッケーです。)

鍋に水、砂糖、中華スープの素を加える。

粗みじん切りにした玉ねぎを鍋に入れ、弱火で3-5分煮る。

火を切り、ごま油を垂らす。