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かぼちゃのハニー煮付け
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かぼちゃのハニー煮付け-レシピのメイン写真

かぼちゃのハニー煮付け

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

甘辛に仕上がりました☺️
このレシピの生い立ち
母親の味に近付けました(^-^)

甘辛に仕上がりました☺️
このレシピの生い立ち
母親の味に近付けました(^-^)

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かぼちゃのハニー煮付け

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

甘辛に仕上がりました☺️
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母親の味に近付けました(^-^)

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材料

  • かぼちゃ 1/2個
  • 水 300ml
  • 醤油 大2
  • 味醂 大2
  • 日本酒 大2
  • 蜂蜜 小3
  • 鰹節 5g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをへたを取ってから1~2㎝大のブロックにカットします。

    • かぼちゃのハニー煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れて水を張り、鰹節、醤油、味醂、日本酒、蜂蜜を加えてとろ火で30分間煮込みます。

    • かぼちゃのハニー煮付け作り方2写真
  3. 3

    出来上がりです。

    • かぼちゃのハニー煮付け作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

    • かぼちゃのハニー煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

形は形が崩れないギリギリのとろける感じに仕上がりました(調理器具等の条件で変わる可能性あり)。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/09/09 07:25に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ はちみつ かつお節 日本酒

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