酢鷄
豚の代わりに鶏を使い、揚げない酢鷄です。合わせ調味料は覚えやすい配合です。
このレシピの生い立ち
豚がなくて、鶏を使って酢豚風を作りたくて作りました。
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豚の代わりに鶏を使い、揚げない酢鷄です。合わせ調味料は覚えやすい配合です。
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豚がなくて、鶏を使って酢豚風を作りたくて作りました。
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは乱切りにする。鶏肉は一口大に切る。
フライパンに油を熱して、具材を炒める。(ピーマンは最後の方に入れると、きれいに仕上がります)
具材に火が通ったら、合わせ調味料を入れて、さらに炒める。
軽く煮つめ、具材全体に調味料が絡んだら完成!
豚でも美味しく作ることができると思います。
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