とうもろこしは半分に切って、実をそぎ落とす。
お米は洗っておく。

炊飯器にお米を入れ、普段通りの水加減にする。そこに塩、酒を入れて軽く混ぜる。

とうもろこしの芯と実を入れて、普通に炊く。

炊きあがったら10分蒸らす。
蒸らし後、混ぜて盛り付けて完成！