しらすとネギの和風クリスピーピザ
harukousko @cook_40129113
ネギとミソマヨとチーズ！が良く合います！
このレシピの生い立ち
しらすが大好きです(*^▽^)/★*☆♪
旦那さんのビールのおつまみにも
しらすとネギの和風クリスピーピザ
ネギとミソマヨとチーズ！が良く合います！
このレシピの生い立ち
しらすが大好きです(*^▽^)/★*☆♪
旦那さんのビールのおつまみにも
作り方
- 1
生地材料をボールに入れ、最後にぬるま湯を入れ粉気なくなるまで混ぜひとまとまりにする。ラップにくるんで5分程休ませておく。
-
- 2
ネギは斜め薄切りし、ソースを合わせる。オーブンを250度以上に予熱する(我が家のオーブンだと300度)生地を丸く伸ばす
-
- 3
生地を2ミリ程度まで薄く伸ばし、フォークでピケする。クッキングシートにのせ、ソースと具材のせる(多すぎると生っぽくなる)
-
- 4
250度だと10分前後
300度だと8分前後
様子を見ながら焼き上げます。お好みでパセリ、塩、黒胡椒をかけて。 -
- 5
※生地をつくる際、耳たぶくらいのかたさにならなければ水を5ccずつ足してください
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンと生地の伸ばし加減よって仕上がりに差が出ると思いますが、高温でパリっと焼いた方が美味しいです。出きるならば、天板も余熱し、クッキングシート毎スライドしてのせて焼き上げる方がよりパリパリ感が上がります。味噌塩加減は調整願います
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19966244
