簡単飾り切り！人参のひねり梅
馬場みのり @cook_40240366
簡単飾り切りシリーズ、今日は人参のひねり梅。彫刻刀だと包丁で作るより数倍早い！お弁当、おせち、おもてなしに活躍間違いなし
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる花形人参を素早く作りたくて考えました。デコ弁、キャラ弁、おせち料理、ふだんの和食からおもてなしまで、幅広くご活用ください。彫刻刀は高級なものでなくて大丈夫です。ダイソーで売ってます。
簡単飾り切り！人参のひねり梅
簡単飾り切りシリーズ、今日は人参のひねり梅。彫刻刀だと包丁で作るより数倍早い！お弁当、おせち、おもてなしに活躍間違いなし
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる花形人参を素早く作りたくて考えました。デコ弁、キャラ弁、おせち料理、ふだんの和食からおもてなしまで、幅広くご活用ください。彫刻刀は高級なものでなくて大丈夫です。ダイソーで売ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
彫刻刀のV字型の刃、角刀を使います。持ってない人はダイソーへGO!
- 2
人参を輪切りにし、花型で抜く。写真のプラスチックの型より金属製の型がおすすめ。抜きやすいです。
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- 3
花形人参の花びらと花びらの間に彫刻刀をあて、中心へ向かって彫る。
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- 4
彫り方はまっすぐでも、カーブでもお好みで。小さい人参でもラクラク彫れます。しなびた人参は危険なので新鮮な人参でどうぞ♪
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- 5
使用例です。
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コツ・ポイント
人参に彫刻刀の刃を押し付けるようにすると彫りやすいです。最初のひと彫り目は、切り落とさなくても大丈夫。中心で刃をとめ、次に別方向から彫れば、勝手に落ちます。大根、かぼちゃ、いもなど、なんにでも使えます。手を切らないように気を付けて下さい。
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