ボールに卵、水、キムチ鍋の素を入れ、混ぜる。

1に粉類を入れ、泡だて器で、ダマを作らないように混ぜる。

2にキッチンバサミで切りながらニラを入れる。解凍した、ミックスシーフードも入れる。

中華鍋をごま油で熱し、生地の半量を焼く。薄くのばしながらカリッと両面。

醤油とキムチ鍋の素を合わせてタレを作ったら出来上がり。