すぐできる！簡単トマトケチャップ

Name: すぐできる！簡単トマトケチャップ
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: (ミニ)トマト 400〜500g; 玉ねぎ 1/4〜1/3個; 砂糖 大さじ1〜3; 酢 50cc位; すりおろしニンニク 小さじ1/2〜1; 唐辛子(粉末) 適量; ブラックペッパー 少々; オールスパイス あれば少々; 片栗粉 適量

ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

無添加安心♡ 30分以内で作れる、手作りケチャップです(o^^o) ハンバーグソースやピザソースなどにも！
このレシピの生い立ち
菜園でたくさん採れた、トマトの消費に作りました！

すぐできる！簡単トマトケチャップ

ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

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材料

2〜4人分

(ミニ)トマト 400〜500g
玉ねぎ 1/4〜1/3個
砂糖大さじ1〜3
酢 50cc位
すりおろしニンニク小さじ1/2〜1
唐辛子(粉末) 適量
ブラックペッパー少々
オールスパイスあれば少々
片栗粉適量

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作り方

1

トマトと玉ねぎをミキサーにかけます。
2
1を鍋で火にかけて、調味料を加えます。5分くらい煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成！
3

☆長期保存したい場合は、煮沸後乾燥した瓶に入れて、再度水を張った鍋で加熱し、真空にしてください。

コツ・ポイント

ミキサーにかけて、裏ごしもしないから簡単！ミキサーを使わない場合は、小さくカットして煮てもOK! 冷凍しておくと長持ち！

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つくれぽ

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ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

2019/08/28 22:24に公開

ご覧頂きありがとうございます。病院や特養、学校で栄養士をしていました。【料理は速くて簡単！安くて美味しい健康食！】をモットーに、時短レシピ、ズボラ料理を日々考案中！クリップ3200、印刷780、参考になった8900件、ありがとうございます！食の安全は食材から。野菜作り十数年、無農薬、無化学肥料の自然農法を開始し、通信販売も行っています☆ よろしくお願いします(^-^)

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