甘麹の照り焼き

甘麹の照り焼き-レシピのメイン写真

甘麹の照り焼き

りな（∵） @cook_40245225

鶏むね肉を甘麹で漬け込んで焼くだけ
このレシピの生い立ち
手作りの甘麹をお砂糖の代わりに使ってます。
今回は照り焼きに使ってみました。
焦げない研究したい。

鶏むね肉を甘麹で漬け込んで焼くだけ
このレシピの生い立ち
手作りの甘麹をお砂糖の代わりに使ってます。
今回は照り焼きに使ってみました。
焦げない研究したい。

もっと読む

甘麹の照り焼き

りな（∵） @cook_40245225

鶏むね肉を甘麹で漬け込んで焼くだけ
このレシピの生い立ち
手作りの甘麹をお砂糖の代わりに使ってます。
今回は照り焼きに使ってみました。
焦げない研究したい。

鶏むね肉を甘麹で漬け込んで焼くだけ
このレシピの生い立ち
手作りの甘麹をお砂糖の代わりに使ってます。
今回は照り焼きに使ってみました。
焦げない研究したい。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鶏むね肉 250ｇ
★甘麹大３
塩コショウ適量
醤油大２
★生姜(すりおろし) 小１
★にんにく(すりおろし) 小１/２
★酒大１

レシピを保存

作り方

1

鶏肉をビニールに入れて★を揉みこみ30分以上放置
2

両面を塩コショウし皮から焼いてこんがりしたら弱火でじっくり。（麹が焦げ付きやすいので注意）
3

火が通ったらお皿に盛って鶏から出た煮汁と醤油を混ぜてかけて食べる！
4

お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

豚肉で生姜多めでやっても美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

りな（∵） @cook_40245225

2014/04/23 00:02に公開

てきとーにうまいものを作るめんどくさいものは外で食べるいっぱい食べる自分が好き

もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼きにんにく酒しょうが鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ