明太子は解します。

紫蘇は柄の部分を切り取って千切りにします。

水餃子を表示通り茹で始めたらフライパンに★を加えて中火にかけ、溶けて縁の所が茶色くなってきたら茹で汁(大2)を加えます。

バターと茹で汁はしっかり混ぜ合わせ、茹で上がってしっかり湯切りした水餃子をそこに加え、塩も加えたら優しく絡めます。

火からおろしたら明太子を加えて餃子が破けないように、でもしっかりと絡め、□と粉チーズを加えたらさらに絡めます。

お好みの器に盛り付けたら紫蘇をのせ、あとは食卓へ。