玉子は半熟に茹でます。豚の角煮のつゆは温めます。ラーメンは分量外の熱湯で一煮たちさせます。

玉葱は輪切りにして、塩コショウを振り、油で炒めます。別途お湯を沸かします。

丼に創味シャンタンと豚の角煮のお汁を入れて、お湯で溶かします。(量は調整します。)

温めた麺を入れて、角煮、玉子、メンマ、玉葱を乗せて、
葱と胡椒を振って出来上がり。