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俺流!即席胡瓜の四川風和え物
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俺流!即席胡瓜の四川風和え物-レシピのメイン写真

俺流!即席胡瓜の四川風和え物

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

2分で出来る、超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
スピード料理です。何か一品欲しい時にどうぞ!!

2分で出来る、超簡単な一品です。
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おみつさん2
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スピード料理です。何か一品欲しい時にどうぞ!!

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材料

2〜3人前
  • 胡瓜 2本
  • ★生姜の細切り 1/3片分
  • ★すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ★豆板醤 小さじ1・1/2
  • ★塩コショウ 小さじ1/3
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★白ごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    洗った胡瓜の端を切り落とし、4等分に切ったらジップロック袋に入れる。

    • 俺流!即席胡瓜の四川風和え物作り方1写真
  2. 2

    胡瓜を軽く叩き割り、★の材料を加えたらよく混ぜ合わせる。

    • 俺流!即席胡瓜の四川風和え物作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けたら出来上がり。

    • 俺流!即席胡瓜の四川風和え物作り方3写真

コツ・ポイント

胡瓜を細かく叩き過ぎない事!!

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2014/04/21 08:40に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

あえもの キュウリ しょうが

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