【朝がゆ】干し貝柱の中華風薬膳がゆ

Name: 【朝がゆ】干し貝柱の中華風薬膳がゆ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1/2合; 干し貝柱（お得な割れタイプでOK） 大さじ２程度; 酒 大さじ１; 青ネギ(小口切り) ３本程度; ごま油 少々; 塩 少々; 醤油 少々; ブラックペッパー 少々

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干し貝柱のうまみたっぷり♪
生米から炊く簡単おかゆレシピです。
このレシピの生い立ち
薬膳的に、干し貝柱は内臓の働きを高め、お米は気力を補う食材とされています。

BUYDEEM薬膳マルチポットなら、材料を入れてスイッチを押すだけ。忙しい朝でもほったらかしで生米からおかゆがつくれちゃいます。

【朝がゆ】干し貝柱の中華風薬膳がゆ

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BUYDEEM薬膳マルチポットなら、材料を入れてスイッチを押すだけ。忙しい朝でもほったらかしで生米からおかゆがつくれちゃいます。

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材料

２人分

米 1/2合
干し貝柱（お得な割れタイプでOK）大さじ２程度
酒大さじ１
青ネギ(小口切り) ３本程度
ごま油少々
塩少々
醤油少々
ブラックペッパー少々

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作り方

1

BUYDEEM薬膳マルチポットに、洗った米、干し貝柱、酒を入れ、500mlのラインまで水を注ぎ、蓋をする。
2

30分煮込みボタンと、スタートボタンを押す。
3

煮込み完了のアラームが鳴ったら、塩で味を調える。
4

器に盛って青ネギをかけ、ごま油、ブラックペッパー、醤油少々をかける。
5

＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

コツ・ポイント

本来は水で戻してからつかう干し貝柱ですが、とろ火でコトコトと煮るBUYDEEM薬膳マルチポットなら、水戻しせずに使ってもうまみがしっかりと抽出されます。

香りのよいごま油をふりかけて、シンプルにいただきましょう。

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2019/08/31 01:03に公開

BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡

このレシピのキーワード

酒干し貝柱青ネギ米

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