＃材料を全て切る

レシピのものでなくてもok。
我が家は冷蔵庫の掃除のようにあるもので作ります。

火が通りにくいものがあれば先に炒める。

火が通りにくいものがフライパンに乗っているなら、隅っこに寄せて、スクランブルエッグを作る。

残りの野菜などを全て炒めて、ご飯を投入。
しっかり炒めて。

マヨネーズを大さじ2ほどかける。
これによってご飯がひっつかずベタベタしない炒飯になります。

マヨネーズを絡めれたらウェイパーを入れる。
固まっていたらそこだけ辛くなるのでしっかり混ぜ合わせる

お皿にうつして、ネギなどをかけて完成＼(^o^)／