ホイップ・チョコ・アーモンドミルクティー
ハーブの入ったブレンドティーで作ってみました。チョコソースとアーモンドミルクもとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
一度使ってみたかったチョコソースや、アーモンドミルクを使ったレシピを作ってみました。名前が長過ぎて書ききれませんでした。「アイス・ホイップ・チョコ・アーモンドミルクティー」
ホイップ・チョコ・アーモンドミルクティー
ハーブの入ったブレンドティーで作ってみました。チョコソースとアーモンドミルクもとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
一度使ってみたかったチョコソースや、アーモンドミルクを使ったレシピを作ってみました。名前が長過ぎて書ききれませんでした。「アイス・ホイップ・チョコ・アーモンドミルクティー」
アプリでひらく作り方
- 1
お湯沸かし用ポットに水道水を勢いよくたっぷりとくみいれ蓋をして火にかけます。
- 2
ティースプーンで山盛り3杯茶葉を計りティーポットに入れます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）
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- 3
お湯が大きな泡が2、3個出たら火を止めて少し高い位置からジャーッと勢いよくお湯を注ぎ（ティーカップ8分目くらいを6杯分）
- 4
蓋をして15分から20分ゆっくり蒸らします。
- 5
紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶漉しをセットして紅茶液で円を描くように少しずつこしていきます。
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- 6
別のグラスポットに氷をたっぷり入れて紅茶液を一気に移し蓋をしてポットの底に手を当ててぐるぐると回して
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- 7
冷たくなったら別の容器に移してアイスティーベースの完成。
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- 8
グラスにチョコソースを直径２cmくらい注ぎ
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- 9
ティーシロップ（ガムシロップ可）をグラスの底が見えなくなるくらいに注いでマドラーでよく混ぜて
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- 10
アーモンドミルクをグラスに対して３割注ぎよく混ぜて
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- 11
氷をグラスの口までいれて
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- 12
アイスティーベースを８分目強くらい注ぎ
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- 13
マドラーで下から上、下から上とよく混ぜ
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- 14
ホイップクリームをもりもり適量盛ったら
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- 15
チョコソースを適量クリームの上にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
チョコはほんの少しだけつかってください。紅茶はしっかり蒸らしてね。
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