残った冷やご飯でレタスたっぷりチャーハン

Name: 残った冷やご飯でレタスたっぷりチャーハン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1/4; ソーセージ 6本〜; オリーブオイル 大さじ2〜; 冷やご飯 茶碗2杯; 溶き卵 2個分; 塩コショウ 各少々; 醤油 大さじ1

yukino24 @cook_40240065

少し硬くなった冷やご飯にたっぷりのレタスを入れてしっとりシャッキリ仕上げた残り物チャーハンです！
このレシピの生い立ち
残ったレタスを消費したくてつくりました^_^

残った冷やご飯でレタスたっぷりチャーハン

yukino24 @cook_40240065

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材料

3人分

レタス 1/4
ソーセージ 6本〜
オリーブオイル大さじ2〜
冷やご飯茶碗2杯
溶き卵 2個分
塩コショウ各少々
醤油大さじ1

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作り方

1

レタスは大きめのみじん切りにして水に晒しておきます。
ソーセージは縦半分にしてスライスしておきます。
2

フライパンにオリーブオイルいれ熱しソーセージを炒めます。火が通ったらソーセージを取り出して冷やご飯に合わせておきます。
3

同じフライパンで溶き卵を焼いていきます。強火のまま箸でかき回し②のご飯も加え軽く塩コショウして早く混ぜ合わせていきます。
4

レタスを加えて更に強火でフライパンを振るように混ぜ合わせていきます。少ししんなりしてきたら醤油を回し入れ出来上がり☆

コツ・ポイント

少し硬くなった冷やご飯を使うのがポイントです！たっぷりのレタスでしっとり仕上がりますよ！

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つくれぽ

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yukino24 @cook_40240065

2019/09/02 03:09に公開

プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを！ Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24

このレシピのキーワード

炒飯レタスソーセージ残りご飯

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