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手抜きちゃんなすピーマン優しいポン酢炒め
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手抜きちゃんなすピーマン優しいポン酢炒め-レシピのメイン写真

手抜きちゃんなすピーマン優しいポン酢炒め

みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199

生姜、ゴマ油の風味と白だしでポン酢を優しい味にしました！
さっと出来るのにメインになるおかずです。
このレシピの生い立ち
よくある生姜ポン酢炒めをもう少しマイルドにしたくて

生姜、ゴマ油の風味と白だしでポン酢を優しい味にしました！
さっと出来るのにメインになるおかずです。
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みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199

生姜、ゴマ油の風味と白だしでポン酢を優しい味にしました！
さっと出来るのにメインになるおかずです。
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さっと出来るのにメインになるおかずです。
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材料

2〜3人分
  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • 豚バラ 200g
  • 塩胡椒 適宜
  • ごま油 大1
  • 合わせ調味料
  • ★ポン酢 大1
  • ★白だし 大1/2
  • ★水 大1/2
  • ★生姜チューブ 3センチ
  • ★片栗粉 小1/2
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラを一口サイズに切り軽く塩胡椒しておく
    あらかじめ★を全部混ぜて合わせ調味料作る

  2. 2

    ナスピーマンは食べやすければ切り方何でもok

  3. 3

    フライパン中〜強火にゴマ油を熱し、豚バラナスピーマン全部入れちゃう

  4. 4

    大体火が通ってナスに焼き色ついてきたら弱火にして★の調味料どばー

  5. 5

    トロッとしてきたら出来上がり
    お好みでごまをかけてどうぞ

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みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199
2019/08/28 05:54に公開
手抜きちゃんで検索！面倒なので基本目分量で手抜きです
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 ピーマン ゴマ

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