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プルコギ風豚肉の炒め
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プルコギ風豚肉の炒め-レシピのメイン写真

プルコギ風豚肉の炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

豚肉をプルコギ風に味付けしました。
このレシピの生い立ち
豚肉炒めが食べたくて、作ってみました。

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プルコギ風豚肉の炒め

cot_takaoc
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材料

  • 豚肉 300g
  • 酒(下味用) 大さじ3
  • 玉ねぎ 1個
  • コチュジャン 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • 塩 適量
  • 五香粉 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は酒に浸してしばらく置く。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    コチュジャン、醤油、砂糖、酒、ごま油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、塩と五香粉で味を付ける。

  4. 4

    玉ねぎを入れ炒め合わせる。
    玉ねぎに火が通ったら、2を入れさらに炒める。

  5. 5

    仕上げにゴマを振り、混ぜ合わせる。
    お皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

3で豚肉には良く火を通してください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2019/08/27 12:00に公開
こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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このレシピのキーワード

プルコギ 炒めもの 豚肉 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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