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小松菜とさばのカレー煮
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小松菜とさばのカレー煮-レシピのメイン写真

小松菜とさばのカレー煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:134kcal たんぱく質:11.9g 脂質:5.6g 塩分:0.9g 野菜量:80g
このレシピの生い立ち
平成30年2月1日号「広報しばた」に掲載されたレシピです。

【1人当たりの栄養価】エネルギー:134kcal たんぱく質:11.9g 脂質:5.6g 塩分:0.9g 野菜量:80g
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小松菜とさばのカレー煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:134kcal たんぱく質:11.9g 脂質:5.6g 塩分:0.9g 野菜量:80g
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材料

4人分
  • 小松菜 1束(200g)
  • にんじん 60g
  • ごぼう 60g
  • さば缶(水煮) 1缶(200g)
  • ★カレー粉 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★おろししょうが 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗い、3cm長さに切る

  2. 2

    にんじんは皮をむき、薄い半月切りにする。ごぼうはささがきにする

  3. 3

    耐熱ボウルに★を合わせ、1と2、さば缶を缶汁ごと入れさっと全体を混ぜる

  4. 4

    ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で4~5分程加熱する

コツ・ポイント

寒い朝でもさっと作れる、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。さば缶に味がしっかりついているので、調味料が少なくてもしっかりした味付けでごはんが進む1品です!ご家庭にある他の野菜でもおいしくできます★

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2018/02/05 01:01に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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煮物 カレー サバ 缶詰 ごぼう 小松菜 にんじん 酒 カレー粉

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