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大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き
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大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き-レシピのメイン写真

大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き

Yukali64
Yukali64 @cook_40161808

ネギを巻いてサクッと食べれるおつまみレシピです。塩で食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
パリッと春巻きが食べたくなったので…

ネギを巻いてサクッと食べれるおつまみレシピです。塩で食べても美味しいですよ
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大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き

Yukali64
Yukali64 @cook_40161808

ネギを巻いてサクッと食べれるおつまみレシピです。塩で食べても美味しいですよ
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材料

  • 春巻きの皮 2枚
  • 豚ロース薄切り肉 6枚
  • ねぎ 1本
  • 大葉 6枚
  • サラダ油 適量
  • からし 適量
  • 醤油 適量
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜたものを作っておく

  2. 2

    春巻きの皮を2枚1センチほど重ねたて置く。重ねた部分に水で溶いた薄力粉を付け、くっつける

    • 大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き作り方2写真
  3. 3

    大葉、豚ロース薄切り肉、ネギの順に乗せる

    • 大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き作り方3写真
  4. 4

    手前からくるくると巻き、巻き終わりにも水で溶いた薄力粉を付けくっつけ、六当分に切る。(画像は2倍の量あります)

    • 大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き作り方4写真
  5. 5

    鍋に底から1cmほどの油を入れ170度でキツネ色になるまで揚げる。

    • 大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き作り方5写真
  6. 6

    からし醤油を添えたら出来上がりっ！

    • 大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

水溶き薄力粉はしっかりと付けて下さい

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Yukali64
Yukali64 @cook_40161808
2017/12/14 09:07に公開

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