豚ひき肉・ほうれん草を茹でる。豚ひき肉はしっかりと火が通るまで茹でる。茹でたほうれん草は細かく刻む。

フライパンに油をひかず、卵1/3をそぼろ状に炒る。

軟飯に水大さじ2・ベビー用だし小さじ1弱を入れて混ぜる。

だしと混ぜた軟飯に豚ひき肉・ほうれん草・卵を乗せて、お好みですりごまを適量振りかけたら出来上がり。