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【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁
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【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁-レシピのメイン写真

【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁

こどものその
こどものその @cook_40128981

1.2歳児クラスでのお味噌汁作り。初めての包丁は「猫の手ニャーニャー」と言いながら上手に切れました。
このレシピの生い立ち
「これ、僕が切ったよ!」といいながら、みんなおかわりをしました。

1.2歳児クラスでのお味噌汁作り。初めての包丁は「猫の手ニャーニャー」と言いながら上手に切れました。
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【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁

こどものその
こどものその @cook_40128981

1.2歳児クラスでのお味噌汁作り。初めての包丁は「猫の手ニャーニャー」と言いながら上手に切れました。
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「これ、僕が切ったよ!」といいながら、みんなおかわりをしました。

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材料

子供6人分
  • 人参 1本
  • 大根 10cm
  • しめじ 1パック
  • 白菜 6枚
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌
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作り方

  1. 1

    【準備】
    大根と人参は縦長に切って茹でる。(子供の力で切りやすいように)
    白菜は芯と葉に分けて縦長に細く切る。

    • 【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁作り方1写真
  2. 2

    食材を食品群に分けながら、食べもののはたらきを伝えます。

    • 【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁作り方2写真
  3. 3

    人参、大根を切る。
    茹でてあるのでやわらかく、軽い力で切れます。

    • 【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁作り方3写真
  4. 4

    白菜を手でちぎる。しめじを割く。

    • 【1.2歳児】自分たちで作る味噌汁作り方4写真
  5. 5

    だし汁に切った野菜、油揚げを入れてやわらかくなるまで煮る。味噌をいれる。

コツ・ポイント

大人が下準備することで、小さな子供でも料理をすることができます。味噌は子供たちが作った自家製です。

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こどものその
こどものその @cook_40128981
2017/12/12 07:20に公開
「こどものその」は富山県高岡市にある保育施設です。子どもが内に秘めた生命力を全開にし、生きる喜びを全身で感じて主体的に考え行動できるようになること、そのことを親と教員が一緒に見守り、育てることが大切だと考えます。食育活動の一つとして、毎週金曜日はおにぎりの日。子どもたち自身が調理したおみそ汁と一緒に、おにぎりを頬ばります。時にはお母さんスタッフがお昼の副食を作る「ママランチの日」もあります。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 白菜 シメジ にんじん 味噌 油揚げ

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