クリスマス赤鶏のローストチキン（丸鶏）
森ラー♪ @cook_40103761
クリスマスはこだわりの赤鶏で♪！簡単な調味料だけで赤鶏ならではの美味しいチキンが楽しめます。※クリスマス赤鶏は商標登録中
このレシピの生い立ち
「嵐にしやがれ」の鍋特集で紹介されたこだわりの赤鶏「ふもと赤鶏」を使って極上のローストチキンを作りました。簡単な調味料だけで赤鶏ならではの極旨な美味しいチキンをご家庭で簡単に料理できます。クリスマスには赤鶏で豪華な食卓にしませんか！
クリスマス赤鶏のローストチキン（丸鶏）
クリスマスはこだわりの赤鶏で♪！簡単な調味料だけで赤鶏ならではの美味しいチキンが楽しめます。※クリスマス赤鶏は商標登録中
このレシピの生い立ち
「嵐にしやがれ」の鍋特集で紹介されたこだわりの赤鶏「ふもと赤鶏」を使って極上のローストチキンを作りました。簡単な調味料だけで赤鶏ならではの極旨な美味しいチキンをご家庭で簡単に料理できます。クリスマスには赤鶏で豪華な食卓にしませんか！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の表面とお腹を軽く水洗いしてキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
クレイジーソルトを表面とお腹にまんべんなく揉みなからすり込みます。
- 3
②を冷蔵庫で2時間から3時間くらい寝かせます。
- 4
③にオリーブオイルを表面とお腹にまんべんなく塗り、次に小麦粉を全体にはたいて付けます。
- 5
耐熱皿にクッキングシートを敷いて鶏にアルミホイルを全体に巻いて掛けます。そして210度の温度で約1時間オーブンで焼きます
- 6
次にアルミホイルを外して230度の温度で約30分こんがり焼き色が着くまで焼けたら完成です。
コツ・ポイント
調味料は表面だけでなくお腹にもまんべんなく付けて下さい。
クリスマスのカラーはやっぱり赤ですね！
そこでチキンもこだわりの赤鶏はいかがですか？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968197
