
親子丼
昔作った、懐かしい味の親子丼
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昔作った親子丼のレシピを残しておきたくて
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鶏肉はひと口大にそぎ切りする。玉ねぎは薄切りにし、三つ葉は3cmに切る
鍋に▲を加えて煮立て、鶏肉・玉ねぎを加えて火が通りまで煮る
1人用の親子丼鍋に②の1/4の量を取り分けて火にかける
煮立ってきたら溶き卵1個を流し入れ、三つ葉を散らして半熟状態になったら火を止める
丼にご飯を盛り、形を崩さないように④を乗せる
同様にして、人数分作ります
特になし
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