ゆばたま

Name: ゆばたま
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ゆば 1/2パック; 温泉卵 １個; みょうが １個; 大葉 １枚; わさび 少々; ゆばのタレ 適量

おとうふタイシ @cook_40139432

生ゆばと温泉たまごのクリーミーコンビ！
このメニューは、タイシレシピコンテストのメニューです。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみやごはんのお供に合う小鉢をお客様からいただきました！

ゆばたま

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

1人分

生ゆば 1/2パック
温泉卵１個
みょうが１個
大葉１枚
わさび少々
ゆばのタレ適量

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作り方

1
このメニューは、タイシレシピコンテストのメニューです。
「日光おさしみ生ゆば」をおすすめします。
2

みょうが、大葉は千切りにする。
3

生ゆばをパックから出して、食べやすい大きさに切り、重ねて器に盛り付ける。
4

温泉卵、みょうが、大葉、わさびをのせて、タレをかける。

コツ・ポイント

生ゆばのとりーり感と温泉たまごのマイルドさにわさびしょうゆがアクセントに。薬味はお好みで色々変えてみてくださいね！
このままご飯にのせてどんぶりもおすすめです。しょうゆを麺つゆなどにしてとろみをつけてもおいしいです。

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2017/12/21 07:48に公開

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このレシピのキーワード

ゆば大葉みょうが卵わさび

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