熱したフライパンに油を少量引き、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ハムを炒める。

具材に火が通ったら、溶き卵を焦がさないように具材に絡めながら入れ炒める。

溶き卵に少し火が通った半熟の状態の時に火を止めて、ご飯を入れる。

再び火をつけて具材とご飯がしっかり混ざるように炒めたら、創味シャンタン、ネギを入れて全体に混ざるように炒める。

醤油を入れて(薄味が好きな方は省略可)、全体に混ぜたら完成です！