今回のおすすめ炭のパウダーです。

親鳥を使いました。硬いけど味は良いです。硬いお肉が嫌いな方は通常の鶏もも肉をお勧めします。

鶏肉に塩、一味唐辛子、鶏がらスープの素を揉み込み、1時間ほど置いた後、一口大にカットしておきます。

鶏肉に炭パウダーを振り、鶏油で炒めます。塩で味を調整します。

スキレットを加温しておき、鶏肉を移し、キャベツを添えて完成です。

柚子胡椒を漬けていただきます。