パウンドケーキ型で作るプリンこのレシピの生い立ち家にある材料でプリンを作りたくて…
鍋にカラメル用の砂糖と水を入れ、少し茶色が付くまで煮る
カラメルをパウンドケーキ型に入れ、冷蔵庫で冷やす
卵と砂糖をしっかり混ぜる＊牛乳を常温に戻す
3.と牛乳を少しづつ混ぜる
こし器で4.をこす。(しっかり行う)
天板に水を2cmほど張り、180度で25分焼く
冷蔵庫で冷やしたら完成‼︎
こす、と言う作業を大切にすると、なめらかなプリンになります
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