フードプロセッサーで作る餃子の皮

Name: フードプロセッサーで作る餃子の皮
Yield: 30-40枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 100ｇ; 強力粉 100ｇ; 水 100cc位

１時間で４０個の餃子を作って食べる　娘と２人の何時ものレシピ
このレシピの生い立ち
皮を寝かせておく時間を無くし、すぐに作れるように考えたレシピです
フードプロセッサーに掛ける時間を長くすると、直ぐに使える生地になります

材料

30-40枚分

モチモチした食感が好きなら、強力粉を多く、あっさりとしたいなら薄力粉を多く入れます。　　どちらか一方でも構いません。　　皮を先に作り、餡を作ると、丁度いい具合になります

コルジセピン @cook_40160580

2018/03/04 02:16に公開

学生時代（食物科）の調理実習が今の原点です。テーブルセッティングからマナーまで、アメリカ留学帰りの先生から教えて頂きました。　　　　　　

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