じゃがいもの皮をむき、一口大にきる。ピーマンは細長くきり、豚肉は解凍しておく。

耐熱のボウルに少量のみずと一口大に切ったじゃがいもをいれてラップをし、3分あたためる。

3分たったら硬さを確認し様子を見ながら30秒ずつ温めていく。
〔お好みの硬さになるまで〕

フライパンを温めて、豚肉に火をとおす。

火が通ったらピーマンを入れて1分ほど炒めじゃがいもを入れてオイスターソースをまわしいれる。

さらに1分ほど炒めて完成！