豚バラ温泉たまご丼
こなつちゃこ @cook_40180693
簡単かつボリューム満タン。ジューシーなお肉と醤油とお味噌の香ばしい香り、トロッとした温泉たまごのハーモニーが絶妙
このレシピの生い立ち
お腹が空いて、肉が食べたい！と思ったときに。
豚バラ温泉たまご丼
簡単かつボリューム満タン。ジューシーなお肉と醤油とお味噌の香ばしい香り、トロッとした温泉たまごのハーモニーが絶妙
このレシピの生い立ち
お腹が空いて、肉が食べたい！と思ったときに。
作り方
- 1
下味用の調味料を混ぜ合わせ、豚バラ焼肉用を入れて染み込ませる。
- 2
キャベツをスライサーで千切りにする。
- 3
小さな耐熱容器に水を入れ、その上にたまごを割りいれる。電子レンジで30-40秒(周りが白くなったら止める)
-
- 4
フライパンを熱し、下味をつけた豚バラ肉をこんがりと焼く。油は不要。
- 5
丼にご飯、キャベツ、豚バラの順でのせ、最後に電子レンジで作った温泉たまごを乗せて出来上がり！
-
コツ・ポイント
みりんとお砂糖を少し多めにすると甘くて美味しい。お肉はこんがり焼くと香ばしい。温泉たまごは電子レンジとにらめっこ。水の量は容器のサイズに合わせて調整してね。
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