豚肉をパン粉・溶き卵であえて、油で揚げて豚カツを作り、

千切りにした玉ねぎを色がつくまで炒めます。
乱切りにしたトマトを加えます。

豚カツを3cm位の間隔で切り、トマト・玉ねぎが入ったフライパンに置きます。その上に調味料を全部混ぜたソースをかけます。

すぐに溶き卵を上にかけ、まだ半熟くらいの状態でお皿に移して出来上がりです。