無添加の味、大根、ニンジン手作りカクテキ

Name: 無添加の味、大根、ニンジン手作りカクテキ
Yield: 400g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 600g; ニンジン 100g; 生姜 10g; キムチ 100g; 塩 15; 砂糖 15

イタリアンパパ @cook_40255283

できるだけ無添加のカクテキが食べたくて、手作りしました。目標は焼肉屋さんのような味
このレシピの生い立ち
個人的に大好きなカクテキ、焼肉屋さんのような味を目指しました。
詳しい作り方は、ユーチューブ、「italian papa anastia 」ご覧ください。
食事を頂くという事は、命を頂くと言う事です。健康的で、豊かな食生活を提案します。

無添加の味、大根、ニンジン手作りカクテキ

イタリアンパパ @cook_40255283

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材料

400g分

大根 600g
ニンジン 100g
生姜 10g
キムチ 100g
塩 15
砂糖 15

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作り方

1
大根は大きめ、ニンジンは半分くらいの四角にカット。生姜はみじん切り。
2
①に塩、砂糖をまぶしよくもみます。2~3時間するとミスが出ますので、ザルで水を、切ります。
3
生姜、キムチと②をまぜます。

コツ・ポイント

大きめカットがコリコリと楽しめます。

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つくれぽ

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イタリアンパパ @cook_40255283

2019/05/20 20:19に公開

日本の旬の食材を使った料理で健康的で楽しく、豊かなライフスタイルを提案致します。無添加、手作り、オーガニック、プロの味をご家庭でも再現出来るように、まとめました。子供と料理動画も公開、食育料理、ハラール料理、細かい料理の説明、レシピはユーチューブをご覧ください。「italian papa anastia 」検索！LINE@　アナスティア　　　　@anastia

このレシピのキーワード

カクテキ大根にんじんキムチしょうが

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