【北海道手づくり簡単餃子の皮】FP✨
北海道ゆーこりん @cook_40112211
餃子の皮を手づくりすると、グリーン餃子にも！
このレシピの生い立ち
うどんもパンもこねられるFPなら餃子の皮も出来るはず！プリプリ水餃子を食べたかった！のに焼くだけのレシピに笑笑
【北海道手づくり簡単餃子の皮】FP✨
餃子の皮を手づくりすると、グリーン餃子にも！
このレシピの生い立ち
うどんもパンもこねられるFPなら餃子の皮も出来るはず！プリプリ水餃子を食べたかった！のに焼くだけのレシピに笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
材料をFP（フードプロセッサー）に全部入れます。最初間違ってメタルでスタート、途中パンをこねる白いのに変えました〜
-
- 2
熱湯を用意して、
-
- 3
FP回しながらお湯を入れます。全部は入れないで。少しづつ。
-
- 4
全部の粉が動くようになったら様子を見て。
-
- 5
回し続けるとひとまとまりに。
-
- 6
お湯が50cc残りました！
全部入れないで生地の様子を見ながらね。 -
- 7
それから5分回してこねるとキレイにまーるく。
-
- 8
今回は全粒粉も少し入れたのでプツプツが見えますね！クッキングシートにくるんで、
-
- 9
ビニール袋に入れて口を閉じて冷蔵庫で寝かせます。1時間くらい。
-
- 10
【この間に具を用意しましょう】
- 11
冷蔵庫から生地を出して1／4に切ったものを細長くして10分割します。
-
- 12
麺棒で伸ばしていい感じの大きさに。
-
- 13
お好みの種を包んで
-
- 14
クッキングシートを敷いたフライパンに。クッキングシートには少し油をしき、上からも少し油をかけ、IR7で5分。
-
- 15
キレイな焦げ目がついたかどうか、クッキングシートを少し持ち上げ餃子の裏をみる。
- 16
焦げ目がついてたら、100ccの水をクッキングシートの下に入れて、ジュー！！！すかさずフタをしてIR6で5分。
- 17
焼けたら1度にすくって
-
- 18
お皿に乗せて出来上がり！
-
コツ・ポイント
FPでこねたら5分で生地完成！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968800
