まずは好みの型紙を作ります。持っているパウンドケーキの型などに合わせてすると組み立てが楽です。

まずは台になるパウンドケーキから作ります。型にバター分量外をぬりクッキングペーパーをひきます

玉子を全部割り、少しずつ分離しないように入れていきミキサーで混ぜます。ハンドミキサーでもいけます

私はブルーベリーのジャムの粒状ので作りました。この時にオーブンを160℃に温めておきます

型に入れ、空気が入らないように少し押しながら生地を八分目位まで入れます

90分くらいかけながら、途中で上の部分に焼き色がついてきたらアルミ箔をかけながら竹串を真ん中に刺しても生地がつかない

クッキーの生地を作ります。休ませる時間も計算したら前日に作っておいても良いです。マーガリンを柔らかくするのは一緒です

生地を休めたら、麺棒で伸ばしていきます。３ミリくらいに伸ばして型紙を当て切り取ります。この時にオーブンを160℃に温める

この時に伸ばしやすくするために打ち粉をしますが、しすぎないようにしてください。粉臭くなります。型を取れたらそっと

あまりヤキイロガつきすぎないように気をつけて、天板である程度冷ましてから網に移してしっかり冷まします

家の型をとった後の生地に色をつけて、台の上で揉みながら混ぜ白い部分をなくし型を取ります

同じように焼き色がつきすぎないように焼き上げます。このクッキーの形はダッフィーのクッキーを参照にしてください。

ケーキの、中まで冷めたら型に合わせて切っていきジャムを塗って張り合わせていきます

私はアイシングを使いましたが、チョコペンなどで接着しても良いかも知れません(^_^)v

屋根を作る前に、屋根の支えになるようにアルミ箔で支えを作ります。屋根の固定は押さえながらです

デコレーションはお好きな感じでしてください。張り付けは速乾性のあるデコレーションチョコをおすすめします。