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豚の生姜焼き☆タモリさんの真似
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豚の生姜焼き☆タモリさんの真似-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き☆タモリさんの真似

eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869

タモリさん風の豚の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
有名な「タモリさんの生姜焼き」を自分なりに作ってみました。
2018/01/31話題のレシピ入り♡ありがとうございます!

タモリさん風の豚の生姜焼きです。
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豚の生姜焼き☆タモリさんの真似

eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869

タモリさん風の豚の生姜焼きです。
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材料

4人前
  1. 豚こま肉 400グラム
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. ※料理酒 大さじ1
  5. ※みりん 大さじ1
  6. ※砂糖 大さじ1
  7. ※オイスターソース 大さじ1
  8. ※醤油 大さじ1
  9. ※水 大さじ1
  10. ※生姜すりおろし 大さじ2
  11. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りにして、フライパンに大さじ1のごま油を熱して炒める。しんなりしたらバットなどに取り出しておく。

  2. 2

    豚肉に塩胡椒をして、小麦粉を薄くまぶして、1のフライパンに大さじ1のごま油を足して炒める。

  3. 3

    八割くらい火が通ったら玉ねぎを戻し入れ、合わせておいた※調味料を回しかけ炒める。

コツ・ポイント

豚肉が多いようなら、2〜3回に分けて炒めて玉ねぎと一緒のバットに取り出して炒めると、炒めすぎずお肉が柔らかく仕上がります。

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eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869
2017/12/13 11:31に公開
三姉妹の母。作り置きおかずやお弁当作りを楽しんでます。
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