ゆで卵を作り、食べやすいように切り、ブロッコリーは塩(分量外)を加えたお湯でやわらかくなくなるまでゆで、ザルに上げる。

野菜サラダの素の野菜を切って、水にさらしパリッとしたらザルに上げる。★を混ぜ合わせ、ガーリックサラダチキンを細かく切る。

器に、野菜サラダの素、ブロッコリー、卵、ミニトマト、ガーリックサラダチキン、くるみをのせ、★をかける。