フライパンにオイルを入れる。

具材を入れて炒める。

ねぎがしんなりしてきたらニンニクしょう油を大さじ２ぐらい回しかけて炒めて冷ましておく。

冷蔵解凍または室温解凍したパイシートに打ち粉をして麺棒で伸ばしていく。上下でのみ伸ばし左右には伸ばさないこと。

元の倍の長さにするが、打ち粉が少ないと台へくっついてしまい、うまく伸びないばかりか形がゆがむので注意する。

ピザカッターか包丁などで半分にカットする。

端（黄色い部分）に水を塗り、赤い円は具材をのせる場所。

冷めた具材をのせる。

パイシートをぱたんとたたみ、具材を包み込むようにする。

フォークを使って圧着させる。

溶いた玉子を塗る。

ナイフで切り込みを2本入れ予熱したオーブン180℃で30分程焼く。