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北海道の恵みまるごとポタージュ♡
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北海道の恵みまるごとポタージュ♡-レシピのメイン写真

北海道の恵みまるごとポタージュ♡

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

北海道の美味しいものがぎゅっと詰まった甘くて濃厚なポタージュ♡
このレシピの生い立ち
作りながら「北海道の美味しいものばかりだな~」と、こんな大袈裟なメニュー名にしましたが要はじゃがいもとコーンのポタージュです^^;

北海道の美味しいものがぎゅっと詰まった甘くて濃厚なポタージュ♡
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北海道の恵みまるごとポタージュ♡

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

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作りながら「北海道の美味しいものばかりだな~」と、こんな大袈裟なメニュー名にしましたが要はじゃがいもとコーンのポタージュです^^;

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材料

  • じゃがいも(インカのめざめ) 160g
  • 玉ねぎ 50g
  • バター 10g
  • 水 150㏄
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 600㏄
  • コーンクリーム缶 1缶(180g)
  • 生クリーム 50㏄
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは煮えやすいように薄切り又は小さ目に切る。

    • 北海道の恵みまるごとポタージュ♡作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

    • 北海道の恵みまるごとポタージュ♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりとして炒まったらじゃがいもを入れて炒める。

    • 北海道の恵みまるごとポタージュ♡作り方3写真
  4. 4

    一炒めしたら水、コンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら火を止め、牛乳を入れる。

    • 北海道の恵みまるごとポタージュ♡作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたらミキサーやブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

    • 北海道の恵みまるごとポタージュ♡作り方5写真
  6. 6

    ⑤とコーンクリーム缶を鍋に入れ温め、生クリームを入れて出来上がり♪

    • 北海道の恵みまるごとポタージュ♡作り方6写真

コツ・ポイント

今回はインカのめざめを使っていますがお好きなじゃがいもでOKです☆

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/12/19 14:06に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも インカのめざめ 生クリーム バター 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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