CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
醤油こうじで作る漬けマグロ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
醤油こうじで作る漬けマグロ-レシピのメイン写真

醤油こうじで作る漬けマグロ

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

糀の旨味が醤油に溶け出た醤油こうじで作る漬けマグロです！丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
醤油こうじで簡単に作れるものを提案したいと思いレシピにしました。簡単なのでぜひお試しください(^^)

糀の旨味が醤油に溶け出た醤油こうじで作る漬けマグロです！丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
醤油こうじで簡単に作れるものを提案したいと思いレシピにしました。簡単なのでぜひお試しください(^^)

もっと読む

醤油こうじで作る漬けマグロ

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

糀の旨味が醤油に溶け出た醤油こうじで作る漬けマグロです！丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
醤油こうじで簡単に作れるものを提案したいと思いレシピにしました。簡単なのでぜひお試しください(^^)

糀の旨味が醤油に溶け出た醤油こうじで作る漬けマグロです！丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
醤油こうじで簡単に作れるものを提案したいと思いレシピにしました。簡単なのでぜひお試しください(^^)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 刺身用マグロ 1さく(約230g)
  2. 醤油こうじ 大さじ3
  3. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  4. ごま油 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。

    • 醤油こうじで作る漬けマグロ作り方1写真
  2. 2

    マグロを斜めに切る。

  3. 3

    ジップロックの袋にマグロ、醤油こうじ、にんにく、ごま油を入れて軽く揉む。

  4. 4

    冷蔵庫で3〜6時間寝かせる。

  5. 5

    お好みで細切りにした大葉、白ごまを散らす。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2017/12/12 08:05に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 粉チーズがけツナマカロニサラダ
  2. ローストポークのしょうがソース★動画あり
  3. カテゲ・マルーク　ムール貝版
  4. みくろわさん
  5. 鯵のスマック焼き
  1. 豚肉＆ピーマンしめじの旨！ケチャップ炒め
  2. HMでフィナンシェのようなマドレーヌ
  3. 喉風邪に効く！生姜と大根の鶏団子スープ
  4. 濃厚抹茶のガトーショコラ
  5. ホウレン草と溶き卵の味噌汁(合わせ味噌)
  6. Hacked 'All-You-Can-Eat' Cauliflower Soup (Vegetarian/Low Carbs/
  7. Easy & Hearty Vegetable Stew (vegan)
  8. *EASY* Perfect Apple Crisp
  9. Chocolate chip cookies w/ walnut and coconut
  10. Rice flour cake of Matcha & white chocolate
  1. ちくわ巻き肉団子
  2. 我が家のテッパン！ゴマドレッシング☆
  3. 「ダブルチーズはんぺん」
  4. 便秘解消★もち麦と黒米のご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969079
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close