豆腐バーグ♬節約&ダイエットにもwww❤
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
旨みの出る材料をfull活用✨お肉は入ってないのに…(ﾉ∀｀笑)豆腐が主役になってくれる！
お財布に優しく→１品完成❤
このレシピの生い立ち
家にある 旨み出し食材を使いまくってみた！
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
あら？？…意外に ウケました(ﾉ∀｀笑)
豆腐バーグ♬節約&ダイエットにもwww❤
旨みの出る材料をfull活用✨お肉は入ってないのに…(ﾉ∀｀笑)豆腐が主役になってくれる！
お財布に優しく→１品完成❤
このレシピの生い立ち
家にある 旨み出し食材を使いまくってみた！
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
あら？？…意外に ウケました(ﾉ∀｀笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は手でちぎってザルに入れ、重しをして30分おく。(※ザルよりひと回り小さいお皿を2〜3枚重ねて乗せておくと〇です)
-
- 2
粗みじんの玉ねぎは耐熱皿に入れラップしてレンジ600㍗で2分30秒かける。ハムもこんな感じで…→
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- 3
ボウルで①を握るように潰して塊がなくなってやや滑らかになったら、②と残りの★すべて加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
-
- 4
全体に混ざったら 片栗粉を加えてよく混ぜ込んで 30分〜おく。※カツオ節の旨みを出す時間´ω` 急ぎの場合はとばしても〇
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- 5
フライパンに油を熱し、スプーン山盛り1杯分くらいのタネをすくい手で形作って焼いていく。※水で手を少し濡らすと扱いやすい！
- 6
材料は加熱不要のものばかりなのでやや強火で いい焼き色が付けば返して両面を焼いたら(*'-')b OK!です。
-
コツ・ポイント
✼タネは ペタペタするので、手に水をつけて成形するのがお勧めですが… 見た目は↓↓になりますが、スプーンでそのまま落として焼き上げても 味に変わりはありません！(*´艸`)笑
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969087
